1909 Giovanni e Giulia Pagnanelli e figli: Renato Lucia e Paolo
1910 Giovanni Pagnanelli fondatore del ristorante e sua moglia Giulia.
1963 Negli anni cinquanta era Lucia Pagnanelli che portava avanti l´attività del Ristorante, iniziata da suo padre Giovanni. Mamma di tre figli (Mariano, Luciano e Aurelio), era talmente ospitale che molti la consideravano come una seconda mamma.
2000 Oggi la tradizione di famiglia va avanti per la quarta generazione grazie all´impegno di Jane e Aurelio e dei loro figli: Marco, Giulio, Gabriele e Matteo. L´impegno professionale di ognuno è costante, sempre più accurato per poter rispondere alle diverse esigenze della clientela.