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La Famiglia dei Tonni
“Dalla Rete in Tavola”
Venerdì 1 Luglio 2016, ore 21.00
A Castel Gandolfo da non farsi sfuggire questa serata speciale di Pagnanelli: la tradizione del Mar Mediterraneo,
direttamente in tavola il pesce dei nostri mari.
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Aperitivo di Benvenuto
"Aletterato" al Vapore con Salsa al Basilico
Carpaccio di "Pinna Gialla" con Soya e Zenzero
Bruschetta con "Alalunga", Pomodorini, Olive e Capperi
"Tombarello" Semicotto con Menta, Pinoli e Semi di Sesamo
"Palamita" alla Parmigiana di Melanzane
Pappardelle con Tartara di "Tonno Rosso",
Rucola,Grana e Scorza D'Agrumi
Millefoglie di Peperoni e "Tonno Obeso"
"Alalunga"al Cartoccio Trasparente
Erbe Matte con Fragoline e Aceto Balsamico
Gelato alle More di Rovo
€ 65,00
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Vi consigliamo di prenotare per tempo
Tel. 06 9360004 – 06 9361740 - info@pagnanelli.it
Ci troviamo a Castel Gandolfo, a 40 minuti dal centro di Roma e a 10 minuti dall’aereoporto di Ciampino.
Questo ristorante è la location ideale per Eventi, Cene originali, Pranzi di lavoro, Corsi di Cucina
ed anche per Ricevimenti Esclusivi sul lago.
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